Re Panettone 2025
Dal 28 al 30 novembre 2025 torna a Segrate “Re Panettone“, evento che dal 2008 rappresenta il punto di riferimento per chi cerca qualità autentica e ingredienti naturali.
Il Parco Esposizioni Novegro si trasforma in un vero tempio del panettone artigianale. Decine di pasticcieri espongono le loro creazioni, tutte rigorosamente preparate con ingredienti naturali e senza additivi. La filosofia della manifestazione è chiara: solo freschezza, genuinità e originalità. Ogni maestro pasticciere sottoscrive una dichiarazione che lo impegna a evitare semilavorati e a usare esclusivamente prodotti naturali. Puoi assaggiare versioni classiche e rivisitazioni creative, tutte preparate secondo la tradizione artigianale. L’atmosfera è quella di un grande laboratorio a cielo aperto, dove la passione per la qualità si respira in ogni angolo. I visitatori possono dialogare direttamente con i maestri pasticcieri, scoprire segreti di lavorazione e capire cosa rende speciale un panettone davvero artigianale.
Re Panettone non è solo degustazione, ma anche formazione e approfondimento. Dal 2008 la manifestazione lavora per diffondere la cultura del panettone di qualità, organizzando incontri, laboratori e momenti di confronto tra professionisti e appassionati. Ogni edizione aggiunge nuovi contenuti al nucleo originario: dimostrazioni pratiche, approfondimenti sulle materie prime, storia della tradizione dolciaria milanese. Il format si è evoluto nel tempo, includendo anche edizioni in altre città italiane per portare ovunque il messaggio della qualità artigianale. L’evento attrae un pubblico trasversale: dai semplici curiosi ai professionisti del settore, dalle famiglie agli appassionati di enogastronomia. La location del Parco Esposizioni garantisce spazi ampi e confortevoli per muoversi tra gli stand e partecipare alle varie attività proposte.
