Capodanno 2020 D V C A Milano
Il ristorante italiano dove la tradizione incontra l’innovazione
Incastonato all’interno di un palazzo storico del 1500 nel cuore di Brera, il ristorante D V C A è la meta perfetta per la clientela del centro città.
Tutto il lavoro è incentrato sullo stile e l’eleganza.
La genuinità dei nostri prodotti e la consapevolezza di cosa si sta scegliendo e di cosa si sta proponendo è uno dei nostri maggiori punti di forza.
La fortuna di essere parte di una cultura che dà spazio al gusto e alla ricerca , con tutti i prodotti che il nostro paese ci mette a disposizione, dalla cultura del vino, a quella dell’olio e dei prodotti DOP.
Vi aspettiamo nella elegantissima e nuova location in Brera per festeggiare un Capodanno all’insegna della qualità e del buon cibo.
l ristorante Dvca si è caratterizzato da una cucina di alta qualità. La serata, solo per questa occasione, prevede un intrattenimento musicale e l’esibizione di Ballerine, il ristorante può ospitare al massimo 90 coperti.
Show Ballerinas – Dj Set By MODUS fino alle 3.00
Menù Capodanno 2020
Amuse bouche di benvenuto
Calice di franciacorta Castello di Bonomi Cruperdu
Antipasti
Code di Mazzancolle in crosta di pasta kataifi, crema di ceci al rosmarino.
kataifi pastry crust shrimps, chickpeas cream with rosemary.
Tartar di salmone fresco e affumicato con avocado, sfoglia nera al carbone e spuma di panna acida.
Fresh and smoked salmon tartare with avocado, charcoal black pastry and sour cream mousse.
Primo piatto
Gnocco non gnocco di patata pompadour, burro di Normandia e tartufo nero pregiato.
Gnocchi of pompadour potato, Normandy butter and black truffle.
Secondo piatto
Piccolo tournedos di vitellone irlandese radicchio brasato, porri croccanti e crema di senape di Dijon.
Small tournedos of Irish beef braised radicchio, crispy leeks and Dijon mustard cream.
Dolce
Millefoglie al cioccolato fondente e ananas caramellato. Dark chocolate millefeuille and caramelized pineapple.
….Dopo la mezzanotte….
Cotechino & lenticchie
Beverage
Acqua Panna e S. Pellegrino 0,50 cl. a persona 1 bottiglia di vino a scelta ogni 4 pax
Vino Bianco: Chardonnay Paladin 2018 Vino Rosso: Merlot IGP Paladin 2018
Champagne: Cuvée Saint Pètersbourg Veuve Clicquot (1 bottiglia ogni 4 pax per la mezzanotte)
€ 120,00 anticipato entro e non oltre il 23-12
+39 0284106534
Info e prenotazioni :
+39 0284106534
