Café Onitsuka Tiger: colazione, specialty coffee e dolci firmati PAN
A Milano c’è un nuovo indirizzo dove fermarsi per un caffè, una colazione o una pausa dolce, e si trova in una delle piazze più riconoscibili del centro. In Piazza del Liberty, davanti all’Apple Store, ha aperto il nuovo Café Onitsuka Tiger, all’interno del flagship milanese del celebre brand giapponese di sneakers.
Il progetto prende il posto del precedente EL&N London e cambia completamente atmosfera: via il rosa acceso che aveva caratterizzato il locale negli ultimi anni, spazio al Tiger Yellow, il giallo iconico di Onitsuka Tiger.
A catturare l’attenzione è soprattutto il grande dehors esterno, con le sue sedute curve gialle e i tavolini neri che trasformano una parte della piazza in uno spazio dedicato alla pausa. Ma non è soltanto una questione di estetica: il café porta infatti a Milano una proposta gastronomica curata da realtà già conosciute nel panorama cittadino.
Dolci e prodotti da forno firmati PAN
Dietro alla proposta bakery c’è PAN, la bakery milanese di ispirazione giapponese legata allo chef Yoji Tokuyoshi e ad Alice Yamada. Il progetto aveva già incontrato Onitsuka Tiger nel primo café del brand aperto a Milano, all’interno del negozio di Piazza XXV Aprile.
Nel nuovo spazio di Piazza del Liberty l’esperienza è però molto più completa. In vetrina si trovano diversi prodotti da forno e dolci, tra cui gli choux cream a tema Tiger, disponibili in gusti come black sesame, mango e yuzu e matcha, al prezzo di 4,50 euro.
Non mancano inoltre cookies e altre proposte pensate per accompagnare il momento della colazione o una pausa durante lo shopping nel centro di Milano.
Specialty coffee e matcha
Per il caffè la collaborazione è invece con Nudo Artisan Coffee, realtà specializzata nello specialty coffee.
Il menu propone diverse preparazioni: l’espresso costa 3 euro, il cappuccino 4,50 euro, mentre il flat white è a 5,50 euro. Per chi vuole provare metodi di estrazione differenti ci sono anche batch brew, cold brew e pour over.
La proposta guarda naturalmente anche al Giappone contemporaneo, con diverse bevande a base di matcha. Tra queste ci sono matcha tonic e matcha latte, oltre a dirty matcha, strawberry matcha e mango matcha. In carta anche hojicha latte, yuzu lemonade e succhi.
Il nuovo café giallo nel cuore di Milano
Il Café Onitsuka Tiger si inserisce così nel nuovo flagship del marchio giapponese, ma mantiene una propria identità e soprattutto una forte presenza sulla piazza.
Il dehors è infatti parte integrante del progetto e permette di fermarsi anche senza vivere necessariamente il café come semplice servizio collegato al negozio. Una formula che unisce moda, design e gastronomia e che porta nel cuore di Milano un nuovo spazio dove fermarsi per una colazione, un caffè o una pausa dolce.
Il Café Onitsuka Tiger è aperto dalle 10 alle 20 e si trova in Piazza del Liberty, nel centro di Milano.
