Dove l’estate ha ancora il gusto di un ghiacciolo fatto a mano
Ghiaccioli Kociss: la fabbrica d’estate nel cuore di Milano
Nel quartiere Città Studi, a largo Oreste Murani, dal 1956 opera una vera istituzione dell’estate milanese: Kociss, l’ultima “fabbrica di ghiaccioli” rimasta in città. Un laboratorio a conduzione familiare che resiste al tempo, alle mode e all’industrializzazione forzata.
Una storia di famiglia e passione
Kociss nasce da due fratelli pugliesi giunti a Milano negli anni Cinquanta. Lavorarono dapprima in gelaterie stagionali e poi decisero di aprire il loro piccolo laboratorio artigianale. Oggi l’attività è gestita da Ivano e Antonio, appartenenti alla quarta generazione. Nonostante le trasformazioni urbane, Kociss ha mantenuto sede e produzione artigianale in città, continuando a produrre oltre 50 gusti su stecco e sorbetti nel laboratorio di largo Murani
Il ghiacciolo non è un lusso
Ogni ghiacciolo costa meno di un euro, un prezzo che riflette la volontà della famiglia di rendere accessibile un piacere estivo per tutte le tasche. Il motto è chiaro: offrire qualità, freschezza e gusto senza farne un prodotto elitario. La scelta della carta come confezione — non plastica — è un segno di amore verso l’ambiente e di rispetto delle tradizioni
Gusti classici e creativi
La varietà di gusti è sorprendente: dai storici amarena, cedro, menta, limone e anice, fino a combinazioni più moderne come spritz, caffè, tamarindo, kiwi, papaya e pompelmo rosa. Alcuni ghiaccioli sono pensati anche come omaggio ai cocktail estivi: il famoso spritz è un best seller locale.
L’atmosfera: quartiere e autenticità
L’ingresso è un piccolo negozio semplice e autentico. All’interno trovi una vetrina di ghiaccioli attorno al laboratorio ricco di macchinari d’epoca e ingredienti naturali. I clienti spesso ritornano di padre in figlio: i bambini che mangiavano i ghiaccioli Kociss negli oratori ora portano i loro figli da queste parti, come un rituale familiare.
Come arrivare e quando andarci
Indirizzo: Largo Oreste Murani 5, Milano (di fianco al Politecnico).
Orari: tutti i giorni dalle ore 15:00 alle 19:30 pm, orari perfetti per il gelato estivo.
