Festa del Cioccolato a Milano: oltre 40 maestri cioccolatieri protagonisti
Dal 9 al 14 febbraio, Milano si trasforma nella capitale del cioccolato grazie a un evento dedicato alla cultura del cacao e delle sue delizie: Chocolove.
L’inizio dell’evento
Tra i momenti più attesi, spicca l’inaugurazione di Chocolove con la partecipazione speciale di uno dei più grandi nomi nel panorama del cioccolato, direttamente da Barcellona. Questo rinomato esperto terrà una serie di incontri e dimostrazioni presso il suggestivo Palazzo Bovara, nel cuore di Milano.
Il primo appuntamento sarà un corso esclusivo per professionisti del settore, intitolato “Il Cioccolato artistico: un viaggio creativo”, che si terrà venerdì 9 febbraio.
I Maestri del Cioccolato
Oltre 40 maestri cioccolatieri e pasticceri di fama internazionale animeranno i palchi dell’evento, presentando ricette uniche e sorprendenti combinazioni. Tra i partecipanti, spiccano figure rinomate della pasticceria come Guido Castagna e diversi altri maestri italiani, noti per la loro abilità nella lavorazione del cioccolato.
L’evento ospiterà anche esperti di caffetteria, cake design e pasticceria vegana, che condivideranno il loro sapere in laboratori e degustazioni.
La Cintura del Cacao
Chocolove sarà un’opportunità per esplorare il meglio del cioccolato proveniente dalla cosiddetta “Cintura del Cacao”, la zona tropicale che favorisce la coltivazione delle migliori qualità di cacao. Paesi come India, Perù, Venezuela, Ecuador e Repubblica Dominicana saranno protagonisti di questa celebrazione del cioccolato, con una speciale esposizione di prodotti.
I visitatori potranno scoprire e acquistare alcune delle prelibatezze più raffinate in un temporary shop allestito per l’occasione, che offrirà anche l’opportunità di contribuire a una raccolta fondi in favore di diverse associazioni benefiche italiane.
L’evento si svolgerà presso Palazzo Bovara e promette di essere una tappa imperdibile per gli amanti del cioccolato.
