Torna come sempre la nostra rubrica sulle nuove aperture da provare. Ecco quindi le tre aperture da provare a aprile 2022!
Saigon
Un tempo l’indirizzo era al civico 53, ora il noto ristorante vietnamita ha riaperto a pochi passi. Tra i piatti i ravioli al vapore fino ai noodles in brodo con carpaccio di manzo.
Dove: Via Archimede 14
Pescatorum
Giovane e improntata alla sostenibilità. E’ la nuova pescheria 2.0 di zona Solari. Si va dal pesce fresco al market con gastronomia fino a verdura e vino. Sul posto si può scegliere invece tra tartare e fritto.
Dove: Via Solari 6
Remulass
Lo storico ristorante Ratanà ha aperto un nuovo punto vendita in zona Porta Venezia con una gestione tutta al femminile. I piatti si distinguono per le sue materie prime scelte con cura. Il menù è vario dalle polpette di lesso, fino al polletto ruspante arrosto.
Dove: Via Nino Bixio 21
