Un’iniziativa nata dal desiderio di rendere Milano sempre più verde e sensibile al tema del cibo: con i “Green Saturdays“, idea della catena di ristoranti milanese That’s Vapore, dall’11 luglio i clienti potranno contribuire alla piantumazione di una nuova food forest a Parco Nord, nell’area di Bruzzano. Basterà prenotare nelle giornate di sabato e il 50% del ricavo dei piatti consumati verrà devoluto a questo progetto, nato dalla collaborazione con l’Università di Padova.
La food forest comprenderà 10 mila metri quadrati di bosco e nascerà nell’autunno del 2020: alberi, arbusti da frutto e piante medicinali potranno in seguito essere adottati dai cittadini attraverso WowNature, il portale per le riforestazioni. La foresta sarà comunque accessibile a tutti coloro che vorranno visitarla per scoprire la bellezza e la varietà della natura.
