ChocoLOVE: evento dedicato al gelato artigianale
Dal 24 al 25 giugno, l’evento ChocoLOVE Gelato Artigianale occuperà Palazzo Castiglioni, sede di Confcommercio Milano in corso Venezia 47.
Una grande festa dedicata ai maestri del gelato italiano, uno dei prodotti più conosciuti al mondo, aperta alla città (ingresso gratuito – ore 10,30/19,30).
Guidati dal Chocolate Master Davide Comaschi e dai grandi Maestri dell’associazione APEI del Maestro Iginio Massari, i Gelatieri più famosi d’Italia saliranno sul palco per svelare segreti e ricette sorprendenti, ma anche per raccontare come il gelato artigianale italiano sia un protagonista assoluto della cucina italiana.
Tra ricette insospettabili ed artigianalità, l’incontro sarà un’occasione di scoprire sotto una luce nuova un prodotto così tradizionale e famoso all’estero. Per esempio, si potrà sfatare il pregiudizio che confina il consumo del gelato alla sola stagione estiva e saranno svelati i tanti modi per gustarlo, le proposte gastronomiche nei piatti salati o nei semifreddi.
