Oscar Mondiale del gelato: “Prossima Fermata” si è aggiudicata la Coppa d’Oro
“Prossima Fermata” di Curzio Baraggi è la gelateria che si è aggiudicata la Coppa d’Oro, in occasione della 61esima Mostra Internazionale del gelato tenutasi a Longarone (Belluno).
Tra i 50 partecipanti, il premio è andato ad una delle gelaterie più conosciute della città meneghina, situata in Via Melchiorre Gioia.
Curzio Baraggi si è confrontato con circa cinquanta partecipanti nella produzione del gelato al limone.
Ogni anno viene selezionato un gusto di gelato e viene data la possibilità ai maestri artigiani di tutto il mondo di mettere in evidenza le proprie capacità professionali.
Prossima Fermata esiste da 15 anni, e Curzio Baraggi vuole raccontare alla clientela tutti gli aspetti del gelato.
Un vero e proprio laboratorio di gelateria che fa emergere da ogni materia prima l’autentico sapore naturale, crea nuove esperienze di gusto e continua a trarre da ogni prodotto tutte le sue potenzialità, nel rispetto dell’etica ecologica dell’attività.
Per il 4° anno di fila, Prossima Fermata è stata inserita in Gelaterie d’Italia, la guida di Gambero Rosso che stila la classifica dei più grandi maestri italiani, ottenendo 2 coni.
