Ritorna la Festa del Cioccolato sui Navigli
L’ edizione natalizia “Christmas Edition” della Festa del Cioccolato arriva a Milano dall’ 11 al 18 dicembre .
Otto giorni intensi in cui sarà possibile prenotare i laboratori (NEW), degustare il cioccolato, ammirare le sculture e immergersi in un mondo davvero molto dolce!
L’evento si svolgera’ presso Alzaia Naviglio Pavese tratto tra Via Magolfa e Via Gola
Le “Feste del Cioccolato Nazionali” sono un evento culturale che interessa la gastronomia di settore con lo scopo di diffondere sempre più la cultura del cioccolato artigianale e l’arte della sua lavorazione.
Fulcro della manifestazione è il Cioccolato a 360°, non solo come prodotto puramente commerciale, ma valorizzato come prodotto artigianale.
Particolare attenzione viene quindi data all’arte della lavorazione del cioccolato, intesa come arte artigiana dei maestri cioccolatieri tramandata da padre in figlio ed arricchita dalle moderne tecniche di lavorazione del prodotto.
Tale iniziativa è voluta e sostenuta dal gruppo di artigiani cioccolatieri con la sigla“Choco Amore” Associazione Nazionale Cioccolatieri.
