Da San Daniele del Friuli alla capitale lombarda per far conoscere una delle eccellenze gastronomiche del Paese: il Prosciutto di San Daniele partecipa per la prima volta alla design week
Sono sempre tante le installazioni e gli eventi che, durante la Design Week, coinvolgono curiosi e appassionati. Quest’anno ce ne sarà una che non passerà inosservata, perché inedita, multisensoriale e adatta a un pubblico di amanti del buon cibo made in Italy: è quella proposta dal Consorzio del Prosciutto di San Daniele che per la prima volta, con il supporto di Promoturismo Friuli-Venezia Giulia, partecipa al Salone del Mobile.
Tra gusto e design, il primato delle tradizioni alimentari italiane sarĂ protagonista questa kermesse di respiro internazionale, una vetrina che non ha eguali al mondo e richiama migliaia di appassionati non solo di forme, colori e design, ma anche di sapori genuini e tradizionali.
Il San Daniele DOP al Fuorisalone
Dal 7 al 12 giugno, il San Daniele DOP sarĂ protagonista al Fuorisalone all’interno degli spazi di “Opificio 31” in via Tortona  (https://eventi.prosciuttosandaniele.it/fuorisalone) e porterĂ i visitatori a vivere un’esperienza unica multisensoriale di gusto e sapore.
Con l’installazione immersiva “Io sono il vento”, le persone potranno “viaggiare” ed esplorare l’universo di San Daniele del Friuli, andando alla scoperta dei segreti e delle peculiarità del territorio in cui il famoso San Daniele DOP viene prodotto secondo il metodo della tradizione dai mastri prosciuttai.
Il titolo scelto per l’installazione sottolinea come il vento, e più precisamente l’aria di San Daniele del Friuli con il suo particolare microclima, determini le caratteristiche naturali e irripetibili del Prosciutto DOP, che da decenni viene prodotto dalle sole aziende aderenti al Consorzio: oggi sono 31 e sono tutte localizzate a San Daniele del Friuli (Udine).
Il design incontra il gusto all’insegna della sostenibilitĂ
Il Salone del Mobile quest’anno veicola temi chiavi qualità , innovazione e, oggi più che mai, sostenibilità . Valori condivisi dal Consorzio del Prosciutto di San Daniele. “Il Prosciutto di San Daniele deve avere un posto nel cuore di tutti coloro che amano le cose belle, buone e vere – spiega Mario Cichetti, Direttore del Consorzio – Conoscere il Prosciutto di San Daniele significa anche e soprattutto raccontare un territorio unico, un luogo sospeso fra mari e monti, una tradizione secolare fatta di donne e uomini, di memoria, di passione e di grande rispetto per l’ambiente. La partecipazione al Salone del Mobile di Milano veicola in modo inedito i nostri valori di sempre”.
