Dal Giappone arriva la pizza con gelato
La pizza è diffusa e conosciuta in tutto il mondo e in ogni paese ci sono modi diversi di farla e gusti stravaganti con cui condirla.
Un recente esempio di sperimentazione culinaria viene dal Giappone, la pizza con gelato alla vaniglia, nata dalla catena Aoki’s Pizza con sede a Nagoya.
La pizza prende la forma di un vulcano e viene bucata al centro dove viene messo il gelato alla vaniglia.
Questa innovativa creazione, denominata “Avventura Estiva“, è un’esperienza che richiede un palato avventuroso. I commensali possono immergere gli spicchi di pizza nel gelato, simile al concetto di bocconcini immersi in una fonduta. Questa fusione tra il calore della pizza e la freschezza del gelato crea un’incredibile combinazione di sapori, bilanciando il dolce e il salato in un’armonia gustativa sorprendente.
In abbinamento alla pizza è possibile avere anche sciroppo d’acero e crema al cioccolato da mettere sulla pizza prima di passarla nel gelato. Un tripudio di sapori tra il dolce e il salato, poiché la pizza è condita con gli ingredienti classici di pomodoro, mozzarella, peperoni e funghi a fette.
Nonostante la sua natura audace e innovativa, questa creazione culinaria conserva ancora l’elemento di convivialità e condivisione associato alla pizza.
