6° edizione della Sagra della Bufala 2022 a Cologno al Serio
Dal 1 al 5 giugno e poi dal 10 al 12 giugno prende il via la 6°Edizione della Sagra della Bufala, un evento che si terrà lungo il fossato del Borgo di Cologno al Serio (Bergamo).
La sagra sarà all’interno di piazzale Mercato, in via piazzale Caduti sul Lavoro ed è organizzata da Chiosco Cafè con la collaborazione del rinomato Caseificio Quattro Portoni.
Piatto forte della sagra è la grigliata di carne di bufalo: costate, tagliata e gli speciali hamburger accompagnano primi piatti della tradizione rivisitati con le specialità di bufala.
Confermato l’orologio di formaggi Quattro Portoni e uno spazio sarà riservato a specialità siciliane: mozzarella in carrozza, ricotta fritta e cannoli, il tutto rivisitato ad hoc per la sagra.
Su prenotazione possibile assaporare degustazioni guidate a cura del Caseificio Quattro Portoni.
E’ prevista musica dal vivo tutte le sere.
